なつ子の散歩道

ねこのなつ子のゆったり子育ての絵日記です

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食べ物

お餅つき

お餅つき 今年も残りあと四日となりましたね。なつ子達のように、今日お餅をついているご家庭も多いのではないでしょうか? お正月用のお餅をつく日は、いつついても良い訳ではなく、避けた方が良い日があります。12月29日と31日です。 29日は、9が「苦」に…

今日は冬至

今日は冬至、一年で一番日の短い日、つまり昼間の時間が一年で一番短い日ですね。 子供の頃から冬至の日には、カボチャを食べてゆず湯に入るのが習慣でした。なつ子の作ったかぼちゃグラタンのようなハイカラ 笑 な料理ではなく、いつもカボチャの煮物が定番…

なつ子の干し柿作り

干し柿作り 11月も中旬に入り、気温もぐっと下がってきましたね。渋柿が色づき、干し柿を作る季節がやってきました。 私の故郷の方では、干し柿がつるされている様子を『柿のれん』と呼んでいました。寒くなってきて家々の軒先に柿のれんを見ると、今年も残…

カワハギのフルコース

カワハギパーティー カワハギは、フグの仲間というだけあり、身の美味しさや食感がフグによく似ています。 お刺身にするとフグよりやわらかい食感ですが、淡白な味わいがとても美味しく、更に肝しょうゆや肝ポンズにつけて食べると本当に最高の味わいです。 …

カワハギ釣り

カワハギ釣り 明日から11月!カワハギのシーズンがやってきます♪ フグのような食感でとっても美味しいカワハギさん、大好物です。 カワハギは小さな口でエサだけ取っていってしまう、エサ取り名人で、私も初めてのカワハギ釣りの時は、うまく合わせられずに…

なつ子とシソの実の佃煮

シソの実の佃煮 はじめまして、大和ねこです。 日本には春夏秋冬と季節があり、その季節にしか楽しめない風景や食べ物がありますね。日々忙しく過ごしていると、気づかずに流れて行ってしまう、そういった季節の楽しみを絵日記として残して行きたいと思いま…